Elsässer Flammkuchen
vonDer Flammkuchen, oder auf französisch tarte flambée, ist ein traditionelles Gericht aus dem Elsass, aber auch weit in der benachbarten Pfalz und in Baden verbreitet. Seinen…
Petite Cuisine
Tarte Tatin
vonDie Tarte Tatin ist ein traditioneller französischer Apfelkuchen, der manchmal auch „tarte du chef“ oder „tarte des desmoiselles Tatin“ genannt wird. Das Besondere an…
Quiche Lorraine
vonHeute haben wir wieder ein tolles Rezept aus der französischen Petite Cuisine für euch. Lust auf eine leckere Quiche Lorraine? So einfach geht es…
Bûche de Noël
vonWarum nicht einmal statt des traditionellen deutschen Stollens eine französische Leckerei? Die Bûche de Noël, zu deutsch „Weihnachtsholzscheit“, ist die süße Weiterentwicklung eines alten…
Feiner Lebkuchen
vonDie Adventszeit ist Backzeit. Plätzchen in allen Formen und Geschmacksrichtungen warten darauf gebacken zu werden. Für diejenigen, die Lust auf etwas Neues haben, haben…
Tarte au chocolat
vonHmmm, Tarte au chocolat! Dieser leckere, französische Schokoladenkuchen begeistert auch deutsche Naschkatzen und ist zudem noch super einfach zuzubereiten. Und so geht’s. Zutaten: 200g…